NuestroCatering

La Mansión es un espacio de encuentro y celebración exclusivo e innovador, cuenta con un servicio integrado que se enfoca en superar las expectativas en su evento. Ubicada en los sublimes paisajes de la villa turística de Potrero de Los Funes, permite vislumbrar una vista privilegiada del Lago y las sierras, estamos entrelazados con la naturaleza. Dispone de ambientes cuidadosamente creados y el respaldo de profesionales especializados para transferir el máximo brillo a cada uno de los detalles en su celebración.

Nuestras modernas y refinadas instalaciones disponen de todos los servicios necesarios para la organización integral de su evento. La propuesta incluye servicio de catering, ambiente climatizado, musicalización, iluminación, foto, video, pantalla gigante, ambientación especial, experiencia, profesionalismo y dedicación para lograr un servicio altamente especializado.


RECEPCIÓN

  • Mesa de fiambres
    Variedades en embutidos de carnes rojas y blancas. Quesos en sus diversas variedades.
  • Bocaditos y canapés
    Canapés en base a caviar, salmón, canicama, verduras y diversas salsas.
  • Minipinches
    Ananá y jamón, cereza y queso, ciruela deshidratada y jamón.
  • Sándwiches / Brusquetas y Minipinches
    Sándwiches de miga, tropical, rols primavera, brusquetas, atún y cebolla, siciliana de verduras, caprese, rucula y jamón crudo, minisandwiches de peceto a las hierbas, con salsa vitel toné, jamón crudo, queso crema y albaca.
  • Calentitos
    Cazuelas de ternera, pollo y hongos.
  • CARNES BLANCAS

  • Entrada: Roll de vegetales sobre colchón crocante brotes (berro, rúcula, tomates confitados, radicchio).
  • Plato Principal: “Poullet cordón blue”. Rulette de pollo relleno de queso danbo, pimientos asados, almendras y jamón cocido, acompañado de verduras grilladas a la parmesana y salsa de hierbas.
  • Postre: Canash de chocolate blanco y helado de naranjas con crocantes de pomelo.
  • CARNES ROJAS

  • Entrada: Papas rellenas con queso, acompañada de ensalada de hojas verdes, peras caramelizadas, almendras y pétalos de flores.
  • Principal: Lomo braseado acompañado de tabulé y salsa de hongos.
  • Postre: Helado de americana acompañado de tuiles de almendras y confetis de naranja.
  • CERDO

  • Entrada: Roll de vegetales, acompañado de brotes crocantes.
  • Plato principal: “Braise Bondiola”. Bondiola braseada al dijón y miel, acompañado de papas rusty.
  • Postre: Cheescake de frutos rojos acompañado de sorbete de limón.
  • MENU VEGETARIANO

  • Entrada: Timbal de arroz acompañado de hojas verdes, tomates secos, palta, queso en hebras, semillas de chía y lino.
  • Principal: “Gateau au fromage et salade gresque et les asparrages”. Quiche de espárragos acompañado de un colchón de ensalada griega (pepino, rabanito, aceitunas negras, menta, cebolla morada).
  • Postre: Tulipas rellenas con helado de americana acompañado de brochet de frutas.